무등쑥호떡 (1) 썸네일형 리스트형 광주 무등시장 무등쑥호떡 겨울철 별미 호떡 그중에서 광주 무등시장에 위치한 무등쑥 호떡은 방송에서 나올정도로 유명하시는데요 겨울에만 맛볼수 있는 맛있는 호떡입니다. 더울때는 발효가 심하게 되신다고 겨울한철에만 호떡을 만드시거든요 30년동안 무등시장에서 장사를 하신분이랍니다. 처음에는 길가에서 포장마차로 하셨는데 시장에다 작은가게를 얻어서 장사를 하시고 계시더라구여 예전에 포장마차할때 한번 가봤는데 그때도 맛있었지만 역시 세월이 흘러도 맛있더라구여 호떡반죽에 쓱을 넣어 맛도 좋고 건강까지 챙기셨네요 거기에 고소함을 주기위해 해바라기씨. 호밖시 , 땅콩이 들어갔답니다 버터를 한번 발라주속 맛있는 호떡을 만든답니다 찬바람이 불때면 호떡장사를 시작하시는데 무등시장 인기메뉴중에 하나입니다 오랜기간동안 무등시장에서 장사를 하셔서인지 손놀림.. 이전 1 다음
